手打ち蕎麦 巴 　～山菜天ぷらが珍しい山菜でおいしい～

道の駅小国ゆうステーションに併設しており、お昼時は混んでいます。

今回は平日の15時頃であったので、ガラガラでした。

お店の前には本日の山菜が書かれています。

タラの芽、コシアブラ、タカノツメ、リョウブ、ウルイ、モミジガサ、イワタバコ、ハナイカダ、ウド、ツリガネニンジン、エンドウソウ、月見草

カウンターはステンドガラスや、お皿などが飾ってあります。

テーブル席はこんな感じで３席あります。

注文するものは決まっていましたが、一応メニューを確認しました。

えび天ざるそばも気になりますが、結局注文したのは山菜天ぷらざるそば1650円

注文すると、まずは漬物とそば茶が出てきます。

漬物にはワサビ?のようなものがありましたが全然つーんとした感じがなく程よいからみがあり、とてもおいしいです。

続いて天ぷらがきました。

天ぷらの内容を教えていただいたのですが、忘れてしまいました。

ウド、モミジガサ…

よくありがちな、わらび、とか、ふき、とかじゃないんですよ。

食べてみると、薄い衣がサクっ
といい咀嚼音が鳴りました。

山菜の味も普段食べないような体によさそうな味ですが、ほどよい苦みがあったり、思ったより味がしなかったり、とっても楽しくおいしいです。

最後に、手打ちのそばが竹にのってきました。

そして、薬味のワサビが店内ですっているのでしょうか？

甘くておいしいワサビです。

そばを食べ終わったら、最後に蕎麦湯を入れて全部いただきました。